胃酸生理胃酸
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- 2025-05-04 20:24:07
胃酸在人体消化过程中发挥着至关重要的角色，其功能主要体现在以下几个方面：
首先，胃酸中的盐酸能够激活胃蛋白酶原，促使它转化为胃蛋白酶，为胃蛋白酶的活性提供所需的酸性环境，确保食物分解的顺利进行。
其次，胃酸具有杀菌作用，能有效杀死随食物进入胃内的细菌，保障消化道的卫生安全。
胃酸进入小肠后，能够刺激胰液、胆汁和肠液的分泌，有助于小肠对铁、钙等矿物质的吸收，进一步促进营养物质的消化和吸收。
同时，胃酸分解食物中的结缔组织和肌纤维，使蛋白质变性，使得蛋白质更容易被消化酶消化吸收。
然而，胃酸的平衡对于胃功能至关重要。过少的胃酸会导致消化不良，如腹胀和腹泻，而过高的胃酸则可能对胃黏膜造成损害，引发炎症或溃疡。胃液中还含有微量的镁、磷和钙，这些电解质与血液中的离子相互影响，大量呕吐或胃液丧失过多可能导致电解质紊乱和酸碱平衡失调。
胃酸的分泌主要由胃腺壁细胞完成，通过主动转运机制产生，包括游离酸和结合酸两部分。其中，盐酸的生成过程需要能量，由ATP提供。维持胃内酸度的适宜水平，对于保护胃黏膜的健康至关重要。
扩展资料
胃酸(gastric acid)指胃液中的分泌盐酸。人胃是持续分泌胃酸的，其基础的排出率约为最大排出率的10%，且呈昼夜变化，入睡后几小时达高峰，清晨醒来之前最低；胃酸，在这里有两种意义，一是胃液中的胃酸；二是胃酸过多的症状，即胃泛酸；胃液中的胃酸（0.2%～0.4%的盐酸），杀死食物里的细菌，确保胃和肠道的安全，同时增加胃蛋白酶的活性，帮助消化。胃液对消化食物起着重要作用，正常胃液呈酸性，空腹时为20~100ml，超过100ml提示胃酸分泌增多。胃液分泌有一定的量，如分泌过多，就会出现吞酸、反胃、吐酸水等现象。
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