香料香精技术与工程就业方向是什么
- 培训职业
- 2025-06-10 13:43:52
“香料香精技术与工程”专业，是教育部在2016年底批准设立的目录外本科专业，仅上海应用技术大学开设，全国其他高校尚未设立相同专业。此专业源自香料香精技术与工程学院的“轻化工程”专业，是香精技术人才的重要培养基地，也是技术研发与成果转化的核心基地，享有国内外极高的知名度和影响力。近80%的我国香料香精行业技术骨干为本校毕业生，经过60多年的发展，已成为顶级香精技术人才培养的摇篮。
此专业涵盖的课程包括有机化学、物理化学、轻化工程导论、化工原理、科技英语、有机分析、香料感官品评、料香精行业法律法规、合成香料工艺学、天然香料及其加工、日化香精基础、食用香精概论、日化香精工艺学、化妆品工艺学、萜类化学、风味化学等，全面培养学生的理论知识与实践技能。
专业课程涵盖了无机及分析化学、有机化学、物理化学、高分子化学及物理、化工原理等，旨在让学生掌握香料香精技术与工程的核心知识体系，培养具备扎实专业知识、实践能力强、敬业精神和职业道德、团队意识强、具有合作精神的高级技术人才，深受用人单位肯定，毕业生就业率保持在99%以上。
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