主料：五花肉200g、烤冷面片4片；
辅料：油适量、盐适量、卤汁适量、豌豆适量、黑木耳适量、葱花适量、白糖适量
卤肉烧烤冷面
1
烤冷面片准备好
2
撕成条状备用
3
五花肉洗净切小块
4
切好的五花肉用开水烫下，去掉表面的附着物
5
锅内放少许油，把五花肉下去翻炒，加白糖炒至变色
6
加入卤肉汁，盖盖大火烧开后转小火，炖30-40分钟
7
把烤冷面条下入卤肉中焖5分钟左右
8
待烤冷面条变软下入水发木耳豌豆稍煮一会就可以吃了
小贴士
没有卤肉汁可用作红焖肉的方法来做五花肉一样的美味
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