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营养调查的样本单位常为

营养调查的样本单位是以家庭为单位抽取。

营养调查的样本单位是以家庭为单位抽取。营养调查是指对人群的营养状况进行调查，是研究人群营养状况的重要方法。包括膳食调查、临床检查、人体测量和营养水平实验室检查。

营养调查目的有了解人群的膳食结构和营养状况，了解与食物不足和过度消费有关的营养问题，发现与膳食营养素有关的营养问题，评价居民膳食结构和营养状况的发展，为某些与营养有关的综合性或专题性研究课题提供基础资料，为国家制定政策和社会发展规划提供科学依据。

营养调查的方法

1、膳食调查：是对被调查对象在一定时间内通过膳食所摄取的能量和各种营养素的数量和质量进行调查，以此来评定该调查对象日常营养得到满足的程度。采用的方法有称重法、记帐法、化学分析法、询问法和食物频数法等。

2、体格测量：人体测量资料可以很好地反映营养状况，考|试/大体格测量数据是评价群体或个体营养状况的有用指标。常用的测量指标有：身高(身长)、体重、上臂围、腰围、臀围及皮褶厚度等。

3、实验室检测：是借助生化实验手段，发现人体临床营养不足、营养储备水平低下或营养素过量状况。可以较早掌握营养失调征兆和变化动态，及时采取必要的预防措施。

4、临床检查：主要是检查营养缺乏病的相应体征和症状。是运用临床医学知识，借助于感观或有关的检查器材来了解机体营养以及健康状况的一组检查方法。检查后做出营养正常或失调的临床诊断。