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广府文化

广府文化又称广府人，是指广东省珠三角广州府地区使用粤方言的汉族居民。

一、简介：

指广东省珠三角广州府地区使用粤方言的汉族居民的文化，广府文化以珠江三角洲为通行范围，粤方言地区的地域文化还包括广东粤西地区的高凉文化、西江流域的西江文化和广西地区的桂系文化。是广府文化的核心地带和兴盛之地，一直处于广东省的领先地位。

二、文学文化：

宋代之前，广东的文学中心一直位于粤北地区。从宋代开始，珠三角地区逐渐取代粤北成为岭南文学中心，崔与之、李昴英是当时有全国影响的人物，崔与之更是开岭南宋词之始。元朝至正十八年（1358年），十多位诗人在广州南园创立南园诗社。

代表人物有孙蕡、黄哲、王佐、李德、赵介，人称“南园前五子”，他们开创了岭南诗坛新局面，形成“岭南诗派”，成为明初中国诗坛五大流派之一，岭南诗派已与其他四大诗派并驾齐驱。

广府文化特色：

1、节俗婚嫁：

在节日习俗上，既有对中原传统文化的传承，又有其地方的特色。在广州，有除夕花市。南汉时就已有之，到19世纪中叶，花市例定在除夕前几天举行，花木涌入城市，十里长街，市民结伴“行花街”，热闹非凡，至今越办越旺，发展到珠江三角洲的许多城市都有此俗。

2、饮食风俗：

广州的饮食文化享誉海内外。粤菜是我国的四大菜系之一，其特点是善于在模仿中创新，用料广博，选料珍奇，配料精巧，做工考究，讲究“镬气”，注重形象，品种繁多，五味俱全，浓淡适宜。

3、戏曲音乐：

粤剧以粤方言演唱，是广东流行最广、影响最大的地方戏曲剧种。粤剧是由多种外来戏曲声腔和本地土戏、民间说唱艺术不断融合而形成、发展起来的。以后又在伴奏乐器上大胆采用了一些西洋乐器，大大增强了烘托唱腔和戏剧动作的效果。

4、美术工艺：

广东画坛从明清起有较大发展，人才辈出，风格独特，技法纷呈，求新求变。其代表人物有：南海林良的写意花鸟，东莞张穆着称画马，新会高俨擅长山水，顺德黎简诗书画皆绝，顺德苏六朋、苏仁山尤擅人物，番禺居巢、居廉工花卉草虫，重视取法自然。

5、园林文化：

岭南园林主要指珠三角地区广府园林，是中国传统造园艺术的三大流派之一。清代前期经顺治、康熙、雍正三朝的治理，经济秩序基本稳定，社会财富有了一定的积累，陆续开始了园林建设，基本上形成了北京、江南、珠江三角洲三个中心。