营养师特调漂亮奶昔的5个步骤

寻找低热量、营养丰富的膳食，奶昔是一个值得考虑的选择。通过调整基底、添加蛋白、脂肪和其他液态成分，你可以轻松创造出符合个人口味和营养需求的奶昔。以下是制作健康美味奶昔的关键步骤和建议。

1. 选择奶昔基底：奶昔的主体构成是水果、蔬菜或两者组合。对于低碳水饮食者，可以选择蔬菜奶昔。水果奶昔则能提供天然甜味，满足口感需求。

2. 基底选择：新鲜水果和冷冻水果均可作为奶昔基底。新鲜水果在搅拌前加入冰块，而冷冻水果无需额外添加冰块。多种水果组合可以提供丰富维生素、矿物质和天然甜度。

3. 增加蛋白来源：添加蛋白粉（如乳清、大豆、豌豆或糙米蛋白）或胶原蛋白粉，以确保奶昔中的蛋白质含量。希腊式酸奶也是一个好选择，其蛋白含量较高。

4. 引入健康脂肪：坚果、种子、坚果黄油或亚麻籽、奇亚籽等富含健康脂肪，能增加奶昔的饱腹感，并促进脂溶性维生素的吸收。

5. 添加液态成分：选择牛奶（全脂、坚果、豆奶、火麻籽奶等）、椰子水、绿茶或咖啡作为奶昔的液态基底，以增加口感和额外营养。

6. 特调创新：将上述元素与个人喜好相结合，发挥创意，制作出营养均衡、口感丰富的特调奶昔。

记住，营养师Melissa Rifkin强调健康饮食的全面性，包括摄入营养食物、锻炼与心理平衡。在享受美味奶昔的同时，关注整体健康状态。Melissa 提供的资源和见解，为寻求健康生活方式的你提供指导和灵感。