1. 脆皮煎饼果子面糊是一种广受欢迎的小吃，以其独特的口感和香气吸引着众多食客。
2. 准备适量的面粉、玉米面和绿豆面，将它们按比例混合，搅拌均匀。
3. 在混合物中打入鸡蛋，加入少量小苏打和清水。
4. 再次搅拌面糊，直到混合均匀且面糊光滑。
5. 加入小苏打能够提高面糊的松软度，是制作脆皮煎饼的关键技巧之一。
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