酥片玛琪琳是制作丹麦面包的优质油脂,专用于丹麦面包的夹层,揉入面团中,使面包层次分明,口感酥脆。
片状甜奶油,同样适合用于制作起酥面包的夹层奶油,其效果与酥片玛琪琳类似,能为面包增添丰富的口感。
在制作甜面包时,建议使用黄油而非酥油。因为酥油通常缺乏奶香味,这可能会影响最终面包的品质与外观。
希望以上信息能对您有所帮助,期待您的面包制作成功。
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