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西班牙瓦伦西亚人吃什么

西班牙瓦伦西亚地区的特色美食，海鲜饭，以其独特的风味在全球范围内广受欢迎。这道菜以海鲜、鸡肉、兔肉搭配瓦伦西亚特制大米，辅以各种香料，经过精心焖煮三小时而成，让人一尝难忘。

然而，海鲜饭的诞生历程并不像其现今的盛名一样，直接与海鲜相关。在西班牙的贫穷时期，人们经常利用剩余食材创造美食。以卡斯迪家拉曼查地区炒面包渣为例，在瓦伦西亚，人们则用兔肉搭配季节性蔬菜，通过简单烹饪方式共享佳肴。这种传承下来的烹饪方法，不仅限于兔肉和鸡肉，还融入了海鲜，增添了鲜美的风味。