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西安回民街上的哪些美食值得游客品尝

1. 西安回民街以其多元化的回族美食而著称，吸引着无数游客前来探寻美味。

2. 羊肉泡馍是回民街上的一大特色，它结合了炖至酥烂的羊肉、弹牙的面片和香气四溢的羊骨汤。

3. 肉夹馍，被誉为“中国汉堡”，由香脆的馍和香味浓郁的五香肉构成，是西安不可或缺的经典小吃。

4. 凉皮以其筋道的口感和酸辣的调味，成为回民街上受欢迎的清凉小吃。

5. 羊肉串在炭火上翻烤，佐以孜然和辣椒粉，散发出诱人的香气，是夜宵中的热门选择。

6. 牛羊肉泡馍与羊肉泡馍类似，以其醇厚的肉汤和搭配的面片，提供了另一种口感享受。

7. 酸梅汤以乌梅为基础，加入了桂花、甘草等材料熬制，是消暑解渴的理想选择。

8. 镜糕是一种以糯米粉为基础的甜品，口感细腻，甜而不腻，深受欢迎。

9. 糖葫芦虽然起源非回民街，但这里的糖葫芦同样备受喜爱，酸甜可口。

10. 羊血灌肠是回民街上的一道特色菜肴，独特的制作工艺和风味，令人回味无穷。

11. 炒米粉是将米粉与各种蔬菜和肉类配料炒制而成，是回民街上的快速美食。

12. 西安回民街的小吃种类繁多，除了以上提及的美食，还有如麻辣烫、椒麻鸡、蜂蜜凉粽、八宝粥等多种选择，每一种都值得细细品味。

在回民街，游客不仅能享受到这些美食，还能沉浸在这片充满回族文化气息的土地上，体验当地的风土人情。