现在开什么小吃店最火

章鱼小丸子，源自日本，传入中国后广受欢迎，其外酥里嫩的口感让人难以抗拒。通常五个币就可以享受到六个球的乐趣，用竹签串起，一口一个，十分过瘾。若在学校附近开一家章鱼小丸子店，推出多种口味，定能吸引众多学生消费者。

油炸烧烤，是将食物裹上脆浆粉与水调成的糊，炸制后外酥里嫩。与烧烤不同，油炸是在油中加热，通过高温油炸出香脆的烧烤风味，且无烟熏之弊。

臭豆腐，虽然味道特殊，但却有着几百年的食用历史，是路边小吃的明星产品。若想经营臭豆腐摊，除了要确保豆腐风味独特，酱料也必须出色，辣酱要够辣，豆豉酱要够香，只有每个环节都力求完美，才能财源广进。

铁板豆腐，与臭豆腐有异曲同工之妙，口感软滑鲜嫩，尤其是淋上汤汁，更是美味。铁板鸭肠，价格实惠，口感极好，搭配秘制酱料，十分过瘾。

轰炸大鱿鱼，起源于台湾，2013年进入大陆，经过多道加工工序，外皮酥脆，肉质弹牙，且无油腻感。

烤串，夏天夜市的热门美食，人们喜欢在散步时停下来品尝。若能附加提供冰镇啤酒，定能更受欢迎。

烧烤，对国人来说有着特殊的意义，无论是冷热天气，都适合搭配啤酒和烧烤。

煎饼，已非传统意义上的煎饼，而是发展出鸡蛋饼、手抓饼、杂粮饼等多种形式，深受学生喜爱，可作为代餐，对女生还有减肥效果。

炸鸡排，逛街时的热门小吃，肉质细嫩，营养丰富，是小吃界的热门单品，学习炸鸡排技术摆摊创业，也是一个不错的选择。