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开一个蛋糕店,前期需要做哪些工作

前期需要注意以下几点:

技术要过硬。想开一家蛋糕店,首先最重要的就是技术问题,只有当你掌握了足够的相关知识和技术,才能全面系统地了解蛋糕店,继而开一家蛋糕店,把它经营好。

资金要足。开店的第二个准备是资金,要有一定的资金支持。

设备要齐全。一般新开张的面包店,用一些最基本的设备就可以了,随着发展再更新设备。

选址要正确。有了资金、技术支持后,就该为蛋糕店选择适合的位置了。

服务要周到。经营蛋糕店是一项比较细致的工作,需要把管理、服务做得很好,要有足够的思想准备,要有严格的规章制度。

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