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中西面点专业主要学什么

中西式面点专业要学的课程主要有面点原料学、中式面点制作以及面点创新与设计，烹饪基本功训练。根据查询中西面点专业的人才培养计划，中西式面点专业要学的课程烹饪化学、面点及烹饪原料加工技术、中式面点制作、中式烹调技艺。

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