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烘焙学徒做些什么

烘焙学徒主要职责协助烘焙师进行日常工作,学习烘焙技巧与管理店务。参与原料准备到成品出炉全过程,维护设备工具,处理订单,销售产品。日常工作包括准备工作,如称量、混合原材料,烘焙操作,装饰成品,清洁卫生,客户服务与销售记录。技能学习涵盖烘焙理论、实践操作、创新尝试与食品安全、时间管理。通过积累经验,逐步成长为专业烘焙师,甚至自主开店。工作内容涉及烘焙制作、知识技能学习与店务管理,最终目标是成为出色的烘焙专家。

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