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火锅店后厨配菜好干吗

好干。因为火锅店的主要经营项目是火锅，并没有很复杂的菜系。配菜员只要是把切配的菜品按照标准弄好装盘之后即可，工作内容相对简单。但需要注意的是，对从未从事过此工作的新人，老员工会带着干，熟悉工作流程后，就会非常顺手。