入门厨师看的书籍
- 培训职业
- 2025-05-05 22:50:09
我做厨师快20年啦，我认为做厨师要想把菜炒好，就要了解要材料的特性、质地、产地等，所以我建议你多看这方面的书籍，另外也可以在闲暇之余看看美食美酒、美食天地、东方美食、名厨、贝太厨房等杂志，开拓一下思路！！！
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