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在酒店学厨师能学到什么吗

要看你在什么档口。水台可以学到杀各种原料，配菜可以学到刀工。打荷可以学到炒菜，面案可以学到面点。这都要看个人，一般不太懒，师傅都会好好交的。千万不要到什么技校去学，浪费钱布说还学不到东西。要进酒店学，而且要大酒店，这样对你以后发展有好处，小店虽说很快可以上炤炒菜，但学的东西不行