福建都有哪些小吃

福建小吃丰富多彩，每一种都有其独特魅力，不仅风味各异，也蕴含着深厚的地方文化。从沿海的海鲜到内陆的山珍，从甜品到咸味，应有尽有。以下是一些福建代表性的特色小吃：

石狮甜粿，甜而不腻，是福建泉州的特色甜点，以糯米粉、糖浆、芝麻、花生等材料制成，口感细腻。

豆香糍粑，是福建的民间小吃之一，用糯米粉、红豆等材料制作，经过蒸煮后，外皮软糯，内馅香甜。

沙县拌面、沙县扁肉，是沙县的标志性美食，面条劲道，肉馅鲜美，加上特制的酱料，味道十分独特。

客家炸油果、客家娘酒鸡、客家石螺子，是客家人的传统美食，炸油果外酥里嫩，娘酒鸡味道醇厚，石螺子鲜美无比。

海鲜太平燕，以海鲜为主料，搭配独特的汤底，味道鲜美，营养丰富。

客家甜粄、花椒饼，是甜品爱好者不可错过的美味，甜粄软糯甜香，花椒饼则香辣可口。

嫩饼、葡珠、小溪枕头饼，是福建沿海地区的特色小吃，口感鲜美，风味独特。

兜汤、泉州肉粽、沙茶面，是福建的特色汤品和面食，肉粽香糯可口，沙茶面麻辣鲜香，兜汤则营养丰富。

东美糕、大封蹄膀、糯米炸、鸡仔胎、清香焦黄小煎包、满煎糕，是福建的糕点和小吃，各有千秋，甜咸兼顾。

最后，还有捞化、莲兜美豆干、三沙粿仔、煎粿、碗仔粿、肉蛎饼、水仙茶饼等，每一种小吃都有其独特的制作工艺和独特的味道，是福建美食文化的重要组成部分。