不可以跨专业考研方向。
因为食品科学与工程是一个比较专业化的学科，所需的知识和技能比较特定，与其他专业的考研方向并不具备很大的相关性，考试内容也不一样，所以很难跨专业考研。
而且，不同专业之间的考试难度也是不同的，如果跨专业考研，会带来很大的风险和不确定性。
如果您对其他专业领域感兴趣，可以选择转专业或者选择考取双硕士等方式来学习相关知识和技能。
同时，也可以通过自学或者参加相关职业课程等方式来扩展自己的知识面和技能，提高自己的综合素质。
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