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饭店搞什么活动才能吸引人

1. 饭店在策划活动时，首先要分析自身的竞争优势。了解自身特色与市场需求，以便在活动中吸引并留住顾客，毕竟饭店的成功在很大程度上依赖于回头客的积累，这是确保饭店长期繁荣的关键。

2. 饭店的活动策划应与自身的菜品定位相匹配。根据饭店是面向大众市场、中端市场还是高端市场，可以选择不同的开业模式。可以选择高调开业，也可以选择低调开业之后逐渐提升知名度。

3. 高调开业通常需要有强势的活动吸引顾客。例如，常见的活动包括提供免费啤酒，这需要与酒水供应商协商，由其提供免费酒水，常见的是与啤酒品牌如雪花合作，协商其提供一定数量的啤酒。另外，打折促销也是一种常见手段，如消费返现、买一赠一等优惠活动。

4. 饭店可以举办各种活动来增加人气。例如，与其他行业建立联盟，如与理发店、KTV等合作，提供相互的代金券作为促销手段，吸引顾客跨店消费。

5. 对于选择低开高走的饭店，可以先低调开业，进行试营业，不进行大规模宣传和活动。而是通过提供到店顾客特别优惠来吸引顾客，并依靠口碑进行宣传。同时，利用这个时期进行内部调整，为后续的发展打下坚实的基础。