怎样防止药物被酶破坏
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- 2025-05-05 19:03:36
一般的说,凡是用以预防蛋白质变性的措施通常也都适用于酶的分离纯化工作：除了少数例外,所有操作都应在低温条件进行,尤其在有机溶剂存在的情况下更应特别小心；大多数酶在pH10的情况下不稳定,故必须控制整个系统不要过酸过碱,同时要避免在调整pH时产生局部酸碱过量的现象；酶和其他蛋白质一样,常易在表面或界面处形成薄膜而变性,故在操作中应尽量减少泡沫的形成；重金属等能引起酶失活,有机溶剂能使酶变性,微生物污染以及蛋白质水解酶的存在能使酶分解破坏,所有这些都应给以足够的重视.
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