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如何接待领导吃饭

在安排与领导的聚餐时，座位的安排至关重要。主客位应正对大门，且离主客位置越近则越尊贵。如果你是主办方，需提前预约餐厅，并确保自己提前到达，站在门口迎接宾客，引领他们入座。宾客则应遵从主人的安排就座。

用餐过程中，需注意餐桌礼仪。不要频繁劝菜，以免宾客不适。等待主人或领导示意后才开始用餐。新菜上桌时，应先转到领导面前，让其先品尝。作为陪客，应多跑腿，为宾客倒茶水，提供服务。

在酒桌上，需注意饮酒礼仪。领导之间先互相敬酒，然后轮到自己。敬酒时需站立，双手举杯，杯子边缘应低于领导的杯子。如果未来自己成为领导，记得不要把杯子举得过低，给他人留出空间。多人敬一人，不可一人敬多人，除非你是领导。敬酒时，自己杯中的酒量应尽量多于对方。

作为陪客，需尽到服务者的职责。多为领导或客户添酒，不要随意代酒。只有在对方确实想要代酒时才可，且需表现得像是自己因想喝酒而喝酒。

在与领导共餐时，需注意照顾其用餐习惯。注意为领导加酒、加菜等，并及时满足其需求，避免冷场。根据聚餐的性质调整氛围，如果是商务谈判，需保持严肃；如果是朋友间的交流，则需活跃气氛，适时讲笑话或话题。

在敬酒方面，需注意给领导敬酒时，酒杯应低于领导的酒杯。席间还需遵守其他餐桌礼仪。聚餐结束后，如领导饮酒过量，需护送其回家。如无法护送，可联系其司机或叫车服务，同时关注其他宾客的需要，帮助他们叫车。