果蔬包藏保鲜的意义有哪些
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- 2025-05-05 13:38:45
1、蔬菜被保鲜膜包后,就像食品真空包装一样,隔离了大部分细菌,却保持了蔬菜需要的湿润环境,减少水分的流失,可以延长保存时间。
2、尽量与空气隔绝,尽量避免被氧化及被空气中细菌分解。
3、绿色植物即使离开了土壤还是能通过叶子与阳光进行合作用,这样叶子中的淀粉就会减少、营养成份就减少了,盖上保鲜膜其实最重要的一点还是减少水分的流失,因为蔬菜要是 没了水分,蔫了就很难吃。
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