食品级洗洁精国家标准
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- 2025-06-19 11:06:00
食品级洗洁精是一种用于清洁食品接触表面的化学清洁剂，其主要成分为表面活性剂、助剂和水。由于其直接接触食品，因此其安全性对消费者的健康至关重要。为了确保食品级洗洁精的安全性，各国都制定了相应的国家标准。
在中国，食品级洗洁精的国家标准是由国家标准化管理委员会制定的《食品安全国家标准 洗涤剂》（GB 14930.1-2015）。该标准规定了食品级洗洁精的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。
首先，该标准对食品级洗洁精的基本要求进行了规定。食品级洗洁精应无异味，无残留物，不与食品发生化学反应，不影响食品的感官和营养成分。此外，食品级洗洁精还应具有良好的洗净效果，能有效去除食品接触表面的油污和污垢。
其次，该标准对食品级洗洁精的技术要求进行了规定。食品级洗洁精的主要成分应为安全、无毒的表面活性剂，如烷基糖苷、脂肪酸酯等。此外，食品级洗洁精还应添加适量的助剂，如防腐剂、稳定剂、抗泡沫剂等，以改善其性能和稳定性。
再次，该标准对食品级洗洁精的试验方法进行了规定。食品级洗洁精的试验方法主要包括感官评价、理化指标测定、微生物检测等。感官评价主要是通过人的五感来评价食品级洗洁精的外观、气味、口感等。理化指标测定主要是通过仪器和方法来测定食品级洗洁精的pH值、表面活性剂含量、重金属含量等。微生物检测主要是通过培养基和显微镜来检测食品级洗洁精中的细菌、霉菌、酵母菌等微生物的数量和种类。
最后，该标准对食品级洗洁精的检验规则、标志、包装、运输和贮存进行了规定。食品级洗洁精的检验应由专业的检验机构进行，检验结果应符合国家标准的要求。食品级洗洁精的标志应清晰、准确，包括产品名称、型号、生产日期、保质期等信息。食品级洗洁精的包装应密封、防潮、防震，以保证产品的质量和安全。食品级洗洁精的运输和贮存应在阴凉、干燥、通风的环境中进行，避免阳光直射和雨淋。
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