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柳州夜市中，有哪些有名的美食

柳州夜市是广西壮族自治区柳州市的一个著名夜市，以其丰富多样的美食而闻名。以下是一些在柳州夜市中有名的美食：

1. 螺蛳粉：螺蛳粉是柳州的特色美食之一，也是柳州夜市的招牌菜。它由螺蛳、米粉、豆腐皮、猪骨汤等组成，口感鲜美，辣味十足。

2. 马蹄糕：马蹄糕是一种传统的柳州小吃，由糯米粉、马蹄粉、红糖等制成。它的口感软糯，甜而不腻，是柳州夜市中非常受欢迎的美食之一。

3. 酸笋鱼：酸笋鱼是柳州夜市中的一道独特菜品，由鱼肉、酸笋、辣椒等烹制而成。它的酸辣味道让人回味无穷，是柳州夜市中必尝的美食之一。

4. 炒粉：炒粉是柳州夜市中的一道经典菜品，由米粉、肉丝、蔬菜等炒制而成。它的口感鲜嫩，味道香醇，是柳州夜市中非常受欢迎的美食之一。

5. 烧烤：柳州夜市中的烧烤摊位琳琅满目，有各种肉类、海鲜、蔬菜等供选择。烧烤的味道独特，香气四溢，是柳州夜市中人们喜爱的美食之一。

6. 豆腐脑：豆腐脑是柳州夜市中的一道传统小吃，由豆浆制成。它的口感细腻，味道鲜美，是柳州夜市中非常受欢迎的美食之一。

7. 糖葫芦：糖葫芦是柳州夜市中的一道甜品，由水果串蘸上糖浆制成。它的外层酥脆，内里酸甜可口，是柳州夜市中人们喜爱的甜品之一。