平遥古城早餐推荐

平遥古城位于山西省晋中市，是中国保存最完整的古城之一，也是世界文化遗产。作为一座历史悠久的古城，平遥古城有许多美食值得品尝，尤其是早餐。以下是一些平遥古城早餐的推荐。

1. 烧饼：平遥古城的烧饼是当地的特色小吃之一。烧饼外酥里嫩，口感香脆，非常受欢迎。你可以选择加入葱花、肉松等配料，增加口味的层次感。

2. 豆腐脑：豆腐脑是一道传统的中国早餐食品，平遥古城也有自己的特色豆腐脑。豆腐脑口感细腻，味道鲜美，可以加入葱花、辣椒油等调料，增加风味。

3. 油茶：油茶是一种特色的山西早餐饮品，平遥古城也有很多地方供应。油茶由茶叶、花生、芝麻等原料制成，口感浓郁，香气扑鼻。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的油茶能够暖胃又提神。

4. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是陕西的特色早餐，但在平遥古城也非常受欢迎。羊肉泡馍由炖煮的羊肉和馍片组成，再加上浓郁的汤汁，口感丰富，味道鲜美。

5. 炒面：炒面是一道经典的中国早餐食品，平遥古城也有很多地方供应。炒面的面条煮熟后，加入蔬菜、肉类等配料，翻炒均匀，口感鲜嫩，味道香浓。

6. 煎饼果子：煎饼果子是一种流行的中国早餐食品，平遥古城也有很多地方供应。煎饼果子由薄饼、鸡蛋、豆酱、葱花等配料组成，口感酥脆，味道丰富。

7. 粥：粥是一种营养丰富的早餐食品，平遥古城也有很多地方供应。你可以选择加入米、小米、红豆等材料，煮成各种口味的粥，既健康又美味。