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东北特色零食小吃

东北特色的零食小吃有：烤冷面、饭包、韭菜盒子、大碴粥、蛋堡等。

1、烤冷面

烤冷面是源自于黑龙江的东北代表性小吃，小吃界的天花板之一，流行于全国各地。主要食材除了有冷面、鸡蛋、香肠以外，还可以加入牛肉和土豆丝等，刷上酱料，撒上葱花，酸甜可口，咸辣嫩滑。

2、饭包

东北大饭包吃起来非常的过瘾，鲜明的特色使得各地朋友纷纷学习制作，这道美食的三个点睛之处就是花生米、鸡蛋酱、土豆泥，再加上各种新鲜配菜，与米饭搅拌均匀后用大菜叶包上就可以享用了。

3、韭菜盒子

如今广为流行的半圆形韭菜盒子主要来自东北，其他地区有圆形也有方形的，有油炸的，甚至有水煮的，叫法更是五花八门，如合饼、挞饼、塌饼、菜饼、韭饼、菜煎饼、韭菜饼、塌包子、韭菜火烧等。

4、大碴粥

大碴粥这个名称源于东北人对玉米粒的称呼，主要原料是大碴子和芸豆，味道香浓软烂，大颗粒的粗粮口感有别于其他粥类，吃起来非常痛快，搭配着咸鸭蛋，热热乎乎的喝上一碗，别提多舒服了。

5、蛋堡

蛋堡又名肉蛋堡，是一种风靡早餐界的东北网红小吃，在东北的街头巷尾经常能够遇到这种美食。主要原料有面粉、鸡蛋、肉馅等，还可以加入玉米粒或芝士，吃起来鲜香可口，有滋有味。