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早餐摆摊卖粥如何运作的啊

1. 煮大锅粥时，需要使用火力强大的炉子，比如蜂窝煤炉，这样能更好地控制火候。

2. 熬小锅粥适合使用砂锅，因为砂锅能均匀加热，保持粥的口感。

3. 大锅放在一起可以更好地保温，如果有条件，可以将炉子也一起带出去保温，这样可以节省时间。

4. 运输方面，使用三轮车就足够了，市面上也有很多卖三轮车的商家。

5. 在现代都市中，早餐是一天中的重要一餐。大多数人为了方便愿意在外面购买早餐，因此做早餐生意肯定能赚钱。

6. 只要你愿意吃苦，坚持做早餐生意，肯定能赚到钱，无论在哪里。

7. 现在人们的生活节奏加快，对早餐的要求也变得更加多样化，希望能有更多的时间去处理其他事情。

8. 只要不怕吃苦，坚持下去，一定能在早餐行业找到自己的一席之地。

9. 各行各业都有赚钱的机会，早餐行业也是如此。适合下岗工人或者学历技能较低的人从事。

10. 早餐店的选址非常重要，要考虑人流量、交通便利性，以及是否靠近学校、市场等。

11. 早餐离不开粥、粉、面等，搭配油条、豆浆等，虽然简单，但可以变化出多种吃法。

12. 不要害怕竞争，要创新，可以选择新的口味或者不适合当地口味的品种。

13. 例如，做一碗猪肉粥，可以加入几滴花生油，这样粥会更加美味。

14. 要在做好粥、粉、面的基础上，掌握一项独特的绝招，与众不同，得到大众的认可。

15. 在成功的基础上，逐步增加品种，这样开早餐店确实是一条可行的生活之路。