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广东省江门市有什么特产

广东省江门市以其丰富的农产品和独特的美食而闻名。水口腐孔，一种独特的腐乳制品，味道独特，深受当地居民喜爱。嘉土利花生，口感香脆，是当地的一种传统小吃。水口白菜，清脆鲜嫩，是制作各类菜肴的上好原料。马岗鹅，以肉质鲜美、皮脆骨嫩著称，是江门地区的一道传统美食。牛皮，质地坚韧，适合制作各种皮革制品。

此外，江门的点心文化同样丰富，如百合饺子、月山点心、砵仔糕、咸煎饼等，都是不可多得的美食。面包、牛利酥等西式糕点也深受当地人的欢迎。西骑马，一种传统的煎饼，外脆内软，风味独特。牛腩萝卜，肉质鲜嫩，萝卜脆爽，是冬季里的一道美味佳肴。凌粉糍，是一种用糯米粉制成的糍粑，口感软糯，甜而不腻。

这些特产不仅体现了江门地区丰富的农业资源和烹饪技艺，还承载着当地的历史文化。无论是传统的腐孔、花生、白菜，还是现代的糕点、煎饼，都能让人感受到江门的独特魅力。

江门的特产不仅在当地市场上受到欢迎，还远销至省内外，成为了连接江门与外界的一张美食名片。无论是本地居民还是外地游客，都能在这些美味中找到属于江门的独特味道。