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芜湖西街有哪些比较有特色的小吃值得品尝

芜湖西街是安徽省芜湖市的一条历史悠久的商业街，这里汇聚了各种传统小吃和地方特色美食，吸引了众多食客前来品尝。以下是一些在芜湖西街上比较有特色的小吃：

扁肉：扁肉是芜湖的传统名吃，主要原料是猪肉和糯米，将猪肉剁成肉末，加入调料和糯米粉搅拌均匀，然后摊成薄饼状，煎至两面金黄即可食用。口感鲜美，肉质鲜嫩，深受当地人喜爱。

烧饼：芜湖烧饼有着悠久的历史，是一种用面粉、酵母、水和油等原料制作的面点。烧饼外皮酥脆，内馅丰富多样，有咸的、甜的、荤的、素的等多种口味，适合各种人群食用。

豆腐脑：豆腐脑是一道具有地方特色的传统小吃，主要原料是黄豆。将黄豆磨成豆浆，加入适量的凝固剂，使其凝固成豆腐状，再加入各种调料，如酱油、辣椒油、葱花等，味道鲜美，营养丰富。

炒米粉：炒米粉是芜湖地区的特色小吃之一，主要原料是米粉。将米粉放入锅中翻炒，加入豆芽、青菜、火腿肠等配料，再加入特制的酱料，炒制出香辣可口的炒米粉。

麻辣烫：麻辣烫是一种受欢迎的街头小吃，主要原料是各种蔬菜、豆腐皮、豆皮、鱼丸、肉丸等。将食材串在竹签上，放入滚烫的麻辣汤中煮熟，捞出后淋上特制的麻辣酱汁，味道鲜美，辣而不燥。

鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是一道具有江南特色的传统小吃，主要原料是鸭血、粉丝、鸭肠等。将鸭血切成小块，与粉丝、鸭肠等一起煮成汤，加入葱花、香菜等调料，味道鲜美，营养丰富。

糖葫芦：糖葫芦是一种古老的传统小吃，主要原料是山楂、糖浆。将山楂串在竹签上，蘸上糖浆，晾干后即成。糖葫芦酸甜可口，口感酥脆，深受孩子们的喜爱。

油炸臭豆腐：油炸臭豆腐是一道具有独特风味的小吃，主要原料是豆腐。将豆腐切成小块，放入油锅中炸至金黄色，捞出后撒上葱花、香菜等调料，味道鲜美，独具特色。

总之，芜湖西街的小吃种类繁多，各具特色，既有传统的江南美食，也有地方特色的小吃，满足了各种口味的需求。如果你来到芜湖，不妨去西街品尝一下这些美食，相信你会留下美好的回忆。