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灵宝肉夹馍哪家最正宗

在灵宝市弘农路与新华路交叉口北500米处，有一家名为“虢州风味老店”的肉夹馍店，吸引了众多食客前来品尝。这家店的店主赵新灵，作为灵宝肉夹馍的第八代传承人，致力于传统风味的传承与创新。

赵新灵的父亲赵向科的师父是当地赫赫有名的张双福，张双福在制作虢州风味小吃方面有着深厚的技艺。赵新灵继承了父亲以及师父的手艺，不断精进自己的技艺，使得“虢州风味老店”的肉夹馍口感独特，深受顾客喜爱。

这家店铺不仅传承了传统技艺，还结合现代消费者的需求，对肉夹馍进行了改良，使其更加符合现代人的口味。店内环境整洁，服务热情，是品尝正宗虢州风味肉夹馍的绝佳去处。

赵新灵表示，他希望通过自己的努力，让更多的人了解并品尝到真正的灵宝肉夹馍，也让这项传统技艺得以延续和发展。

“虢州风味老店”的肉夹馍选用上等五花肉，经过精心烹饪，肉质鲜美而不腻，搭配特制酱料和馍饼，每一口都让人回味无穷。赵新灵还特别强调，馍饼的制作是关键，只有选用优质小麦磨成的面粉，才能保证馍饼的口感。

此外，“虢州风味老店”还注重健康饮食，提供低脂、低卡的健康肉夹馍，满足不同消费者的需求。赵新灵坚信，只有坚持传统，不断创新，才能让灵宝肉夹馍更加受人喜爱。

随着时间的推移，这家店铺逐渐成为了灵宝市的一张美食名片，吸引了许多外地游客前来品尝。赵新灵和他的团队也不断学习，努力提升自己的技艺，为顾客提供更好的服务和产品。