对于吃货来说，烤羊排和烤羊腿都是美味吖，羊排因为有些油脂，腌制后再进行烤制，肉质不会发柴，发紧，用炭火烤制就可以，但是羊腿肉质紧实，腌制后直接炭火烤制，一是不容易熟二是肉质发紧，口感不好，家里烤制时，最好外包锡纸放入烤箱烤制，馕坑烤羊腿是最佳选择
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