芝麻圆球的正宗做法
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- 2025-06-19 11:06:44
1、准备熟白芝麻，将其倒入盘中。
2、取30g面团，搓成圆球，并在其表面均匀裹上白芝麻。
3、重复以上步骤，直至所有面团都制成芝麻球。
4、将油倒入锅中，加热至插入的筷子周围有小气泡产生，表明油温已适宜。
5、转中小火，将芝麻球逐个放入油中，并用勺子轻轻翻动和按压，以确保均匀受热。
6、炸至芝麻球通体呈金黄色，即可捞出。
7、芝麻球在炸制过程中会膨胀至原来的两倍大小。
8、芝麻球，又称麻团，是我国著名的小吃，属于油炸面食类。主要原料是糯米，寓意着团团圆圆，味道微甜，口感独特。
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