1、油锅加热至60度，放入芝麻团可以看到没有任何气泡出现。
2、当糯米团呈半浮起状态，开始加温至135度，这时会有小气泡出现。
3、用勺子滚动麻元让它不停翻滚。
4、继续加温至150度，开始大气泡去，麻球开始表面发硬，让麻球一直翻滚，直到表面金黄。
5、炸到金黄色就可以捞出沥干油，全程大约15分钟左右。
6、装入盘中直接食用即可，这样做出来的麻圆既大又圆，而且不容易瘪掉。
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