做好吃有几种铁板烧的制作方法
- 培训职业
- 2025-05-05 08:34:05
主料
鸡心
100g
牛肉
100g
香菜
20g
豆腐皮
半张
长茄子
1个
辅料
新奥尔良烧烤料
适量
香其酱
适量
步骤
1.鸡心洗净中间切开清水洗去血污，牛腩切块，用新奥尔良料腌两个小时，香菜切段用豆腐皮卷起来
2.茄子洗净切片
3.各种处理好的食材用竹签串起来
4.平底锅倒油，放入肉串
5.油多的时候会溅出来，放点茄子就好了
6.肉煎得差不多的时候拨到一边放入新的继续煎
7.煎好的肉串刷上烧烤酱，撒孜然粒
8.茄子和香菜卷同样刷上烧烤酱
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