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武大郎烧饼怎么做

制作武大郎烧饼的步骤如下：

首先，在一个面盆中，加入500克面粉、5克酵母，打入一个鸡蛋，加入一勺白糖，再加入50克色拉油，然后用200克纯牛奶和成面团。

接着，将和好的面团揉至光滑，放置一段时间，使其醒发至两倍大。醒好后，将面团搓成长条，再用刀切成等量的小块，按压成扁平状，擀成薄片，放置在烤盘上。

然后，在擀好的薄片两面抹上肉末，之后在上面刷上一层色拉油，撒上白芝麻、孜然粉和辣椒粉。

最后，将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤20分钟后即可出炉。

这样，一份香脆可口的武大郎烧饼就做好了。

总结如下：

制作武大郎烧饼的关键在于面团的和制与醒发，以及肉末和各种调料的涂抹。

通过上述步骤，我们就可以在家轻松制作出美味的武大郎烧饼，享受自己动手的乐趣。

如果喜欢这种风味，还可以尝试加入其他调料或调整肉末的比例，以适应个人口味。

制作过程中，注意烤箱的温度和时间控制，避免烧焦。

希望以上的步骤能帮助您成功制作出满意的武大郎烧饼。