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翻糖饼干的糖皮怎样做,能直接吃么

糖皮是可以吃的。

糖皮:

通常糖皮的配方都是:水-无味、吉利丁(粉)-无味、葡萄糖浆-甜味、食用甘油-无味、糖粉-甜味

显而易见,翻糖皮的主导味就是甜味。它是嗜糖者的恩物,并且现在可以做出木糖醇的无糖糖皮,所以想减肥的朋友也不用担心了。另外翻糖皮新鲜时咬在口里的感觉很棒,绵软香滑,很易溶化。所以呢,如果喜欢吃奶糖的话,糖皮就一定不要错过。不过就目前来说,翻糖皮的应用已超出了食物本身的功能,更多是起了装饰的作用。

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