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海带不焯水煲出来的汤滑滑的能喝吗

海带不焯水是不能吃的。海带不焯水会非常咸,难以和其它佐料搭配调味。

另外海带被煮出粘稠物属于正常现象,粘稠物是海带中含有的胶原蛋白,对人体没有危害。海带的品种不同,以及海带在处理过程中对杂质的清理是否干净,都可能会出现海带被煮出大量粘稠物的情况,所以在炖煮海带前,建议用户要将海带清洗干净,然后用开水浸泡半小时以上,再清洗一次,这样就不会影响口感。

海带食用注意事项

吃海带后别马上喝茶、吃水果:吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

特殊人群慎吃海带:患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情,孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

以上内容参考人民网-冬天就要吃海带 教你做4款营养海带汤、人民网-吃海带有14大惊人好处 什么人不宜多吃海带

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