田螺怎么炒好吃入味
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- 2025-05-04 09:34:23
1、准备原料：一斤新鲜田螺。
2、调制调料：红辣椒一根、姜两片、葱两根、蒜瓣两个、红烧酱油适量、白糖一匙、白醋两匙、番茄酱10克。
3、处理田螺：去掉尾部，彻底清洗干净。
4、准备配料：将姜切成两片，葱切成小段。
5、加热油锅：锅热后，加入配料（姜、葱、蒜）翻炒至香味释放。
6、烹制田螺：向锅中加入适量水、红烧酱油、白糖和盐，然后倒入田螺，盖上锅盖煮五分钟。
7、调味收汁：加入番茄酱和白醋，翻炒均匀后，即可出锅。这样，一道酸甜可口的炒田螺就完成了。
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