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南京的特产有哪些

南京以其丰富的文化遗产和独特的地方特色而闻名，其特产同样享誉中外。以下是南京的一些著名特产：

1. 南京盐水鸭：作为南京最具代表性的美食之一，盐水鸭以其皮脆肉嫩、多汁鲜美而著称。在凤凰街的“金陵土菜馆”，游客可以品尝到正宗的盐水鸭，其制作工艺传统而精湛。

2. 南京雨花茶：雨花茶是南京的知名茶叶，也是中国十大名茶之一。以其清澈的茶汤、清新的香气和醇厚的口感，赢得了全球茶爱好者的青睐。

3. 南京羽毛贡扇：羽毛贡扇是南京的一项传统手工艺品，起源于明朝嘉靖年间。这种扇子采用珍贵的禽鸟羽毛制作，材质稀有、工艺精细，体现了南京手工艺品的独特魅力。

4. 洪蓝玉带糕：洪蓝玉带糕是南京溧水区的传统特色糕点。在清朝时期，乾隆皇帝南巡时曾品尝此糕，并对其赞不绝口。这种糕点以其独特的风味和精美的包装而受到人们的喜爱。

5. 东坝豆腐干：南京的东坝豆腐干是一种历史悠久的美食。它选用优质大豆为原料，经过复杂的制作过程，最终制成口感细腻、质量稳定的豆腐干，深受当地居民和游客的喜爱。