蛋糕8寸要多大的平底锅
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- 2025-05-04 21:56:51
亲朋好友过生日，生日蛋糕是必不可少的。可是你怀疑过蛋糕的尺寸有“水分”吗？日前，市民蔡女士就对生日蛋糕的尺寸表示怀疑：为什么10寸的蛋糕看上去和8寸的大小差不多？
蔡女士告诉记者，3月初，为了庆祝父亲七十大寿，她到蛋糕店订了一个10寸的蛋糕，可是拿到蛋糕时，感觉和8寸蛋糕大小差不多。她向蛋糕店讨说法，可是店里的工作人员表示，蛋糕尺寸是和蛋糕胚对应的，而蛋糕胚都是总部统一配发的。至于为什么会缩水这么多，蛋糕店也给不出一个合理的解释。
记者走访了城区四五家蛋糕店，发现生日蛋糕多是以“寸”来区分大小的，大小为8寸、10 寸、12寸的居多。按照中国传统说法，一寸就相当于3.3厘米，8寸换算成厘米的话，就是26.4厘米。但是蛋糕店的店员却告诉记者，一个8寸的蛋糕直径只有20厘米。店员告诉记者，因为生日蛋糕是从西方传过来的，他们所说的寸其实是英寸，1英寸换算成厘米只有2.54厘米，8英寸约等于20厘米。
在记者走访的蛋糕店中，只有育新街一家蛋糕店明确标注了“英寸”。还有的蛋糕店回应，因为蛋糕做得高了，所以直径便有所减小。而当记者问到蛋糕的厚度时，大多数店员则表示，不清楚蛋糕胚的厚度是多少，都是根据蛋糕模具的厚度来制作的。
记者随机采访了两位来买蛋糕的女士，她们表示，从来没有仔细研究过是“寸”还是“英寸”，也没想过换算成厘米是多少，蛋糕店做多大就是多大。
记者从工商部门了解到，蛋糕尺寸的问题目前确实是一个监管空白与难点，蛋糕的计量单位到底用的是“寸”还是“英寸”，测量的是内胚直径还是包装后的直径都没有明确的规定。接到类似投诉的时候，只能跟着消费者去店里实地测量，但具体参照什么标准，却是各有说法。因此建议消费者在订制蛋糕的时候，事先应和店家确定蛋糕的实际大小，问清实际测量方式。
蛋糕的寸都是只英寸,一英尺=12英寸,一英尺=30.5CM 这样你就可以算出模具尺寸了,但是不同尺寸模具的材料用量不是简单的比例换算.
计算不同尺寸的模具所需要的材料用量,实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距.
圆柱形体积的计算公式为：底面积×高.实际制作中,尽管尺寸不同,但一般蛋糕的高度都是一样的,那么体积的比值实际就是底面积的比值.
底面积的公式是：π×半径的平方,实际上就是半径的平方的比值.
例如,8寸的蛋糕圆模：10寸的蛋糕圆模=8/2的平方：10/2的平方=16：25=1：1.56
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