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请问餐饮业增值税一般纳税人,自开牛、羊肉收购发票,可以按百分之几税率抵扣消项税。

餐饮业增值税一般纳税人,从农产品生产者个人购进自产农产品用于餐饮服务,按照农产品收购发票或者销售发票上注明的农产品买价和11%的扣除率计算的进项税额。2018年5月1日以后开具的农产品收购发票,按照买价和10%扣除率计算进项税额。

另外,要注意涉税风险。

由于各地对牛羊也实行定点屠宰,而收购发票的开具对象必须是养殖牛羊未办理营业执照的农户个人,自开牛羊肉的收购发票从道理上讲不通。如果不是从养殖户农民个人收购牛羊肉而开具农产品收购发票,属于虚开具有抵扣功能的发票,与虚开增值税专用发票是一样的,除了补税、罚款、缴纳滞纳金以外,虚开金额1万元以上,应当处以5万元以上50万元以下罚款,涉及税款数额5000元以上的,就应当移交司法机关追究刑事责任。

所以,一定要谨慎。

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