大玫瑰花裱花教程
- 培训职业
- 2025-06-18 22:28:17
制作大玫瑰花裱花，首先需在裱花钉上涂少量奶油，并将裁剪好的方形油纸粘在裱花钉上。接着，使用小圆口花嘴挤出一个花芯。
随后，将玫瑰花嘴的大头（宽的一端）对准花芯，从左侧开始挤出第一片花瓣。边挤边用左手旋转裱花钉，确保花瓣均匀展开。
完成第一片花瓣后，将花嘴在干净的布上擦拭干净，去除残留的奶油。然后，从左向右挤出第二片花瓣，注意要覆盖住第一片花瓣的缺口。
第三片花瓣从第二片花瓣的中间开始挤，直至第二片花瓣的起始处。第四片花瓣则从第三片花瓣的中间挤起，直到覆盖住第三片花瓣的缺口。
从第五片花瓣开始，花瓣的起始点将从前一个花瓣的中间开始，且宽度比前一个花瓣略小。重复上述步骤，直至花瓣大小满意。
完成玫瑰花瓣的挤制后，使用剪刀将连同油纸一起修剪成玫瑰花的形状，放入盘子并冷藏至花瓣变硬。最后，将玫瑰花装饰于蛋糕上，为蛋糕增添美观。
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