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三十岁学做蛋糕晚吗

作为一名烘焙爱好者兼创业者，我认为30岁学蛋糕并不晚。关键在于您的学习目的，是出于业余爱好，还是为了创业。如果是出于爱好，您可以选择多种渠道尝试烘焙，无论是浅尝辄止还是深耕细作，都可以根据自己的情况调整甚至暂停。

然而，如果是为了创业，您需要有明确的计划和心理准备。烘焙行业的技术门槛并不高，任何人都可以学习，但任何行业都需要超出常人的准备。烘焙的学习费用不菲，各种工具和原料也很花钱，所以要有所准备。

如果您已经做好了这些准备，那么您可以勇敢地投身烘焙浪潮。现在有很多烘焙课程，包括线上和线下。我按照自己的逻辑对这些课程进行了分类，仅供参考。

如果您打算开私人定制工作室，定位高端的话，除了基础的奶油蛋糕，还需要学习翻糖、韩式裱花等。您需要不断研发自己的招牌产品，才能在市场上立足。

如果您打算开普通蛋糕房，定位不高，可以去普通的烘焙学校学习。

如果您打算在烘焙店上班，技术要求会更高，您可以选择做裱花师或面包师。这两年，面包师的需求很大，薪资也较高。

总而言之，30岁学蛋糕并不晚，任何时候都是最好的时机。摩西奶奶就是很好的榜样。所以，各位还在犹豫的小伙伴，赶紧行动起来吧，不尝试，您永远不知道自己行不行。