如何做蒸粉
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- 培训职业
- 2025-05-07 02:27:13
食材与明细
米粉适量
番薯粉适量
鸡蛋适量
萝卜干适量
肉末适量
葱花适量
盐适量
酱油适量
1.
米粉、番薯粉调成浆液，过滤备用
2.
鸡蛋打成蛋液，把萝卜干，肉末放到蛋液里面搅拌均匀
3.
盘子底部涂上一层花生油，放蒸锅里开水蒸半分钟
4.
均匀倒入米粉浆液
5.
放锅里蒸一分钟
6.
打开盖子，舀一小勺蛋液进去，再蒸一分钟
7.
打开盖子，把盘子拿下来，放上葱花
8.
用把小刀沿着盘子的边缘，轻轻的把粉起一起，卷起来
9.
再放点葱花，淋上酱油，不放葱花也行
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