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大学专业，关于食品

专业：一级学科（就是本科专业）食品科学与工程，各个学校会有不同，比如有的学校会开食品质量与安全，有的会开食品营养，等等。如果以后读研的话，可能会分二级学科，比如食品科学，粮油食品加工，畜产品加工……食品科学类属于工学，另外有预防医学专业会涉及一部分营养与食品卫生学知识，学位是医学。

学习内容：会学很多化学，生物化学，食品化学，有机化学等等，一般微生物，生物化学，食品化学等是各学校主要的专业课，可以去各学校网站看课程设置。

学校：中国农大和江南大学算是比较不错的