脂肪酸脂类的化学通式怎么写
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- 2025-05-06 02:03:08
酸（羧酸或无机含氧酸）与醇起反应生成的一类有机化合物叫做酯。有机化合物的一类，低级的酯是有香气的挥发性液体，高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。几种高级的酯是脂肪的主要成分。
分子通式为R-COO-R'（R可以是烃基，也可以是氢原子，R'不能为氢原子，否则就是羧基）
酯的官能团是-COO-，饱和一元酯的通式为CnH2nO2(n≥2，n为正整数)
酯的基本结构可以写成：
O
║
C—O—R′
∣
R
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