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高能磷酸键高能磷酸键high-energy phosphate bond

高能磷酸键是磷酸化合物中具有较高能量的化学键，其键能超过5千卡/摩尔（1千卡=4.18焦耳）。这类键在生物化学中起着关键作用，特别是一些水解时能释放大量能量（大于20千焦/摩尔）的键。常见的高能磷酸键类型包括：

磷酸酐键：例如在ADP和ATP等多磷酸核苷类化合物中发现。

混合酐键：由磷酸与羧酸脱水形成，如1,3-二磷酸甘油酸。

烯醇磷酸键：存在于磷酸烯醇式丙酮酸中。

磷酸胍键：磷酸肌酸中的键，是肌肉和脑组织的能量储存形式。值得注意的是，磷酸肌酸中的高能磷酸键不能直接利用，它需要通过磷酸肌酸激酶（CPK）将能量转移给ATP，才能供生物体进行生理活动。

尽管高能磷酸键与一般的化学键有着显著的区别，它们并不是实质的结构，而是一种能量概念。例如，ATP水解时，旧键断裂，新键形成，会释放出7.3千卡的能量，此时我们称这个过程是高能磷酸键的断裂和释放能量。