二氧化氮气体如何氧化湿润的KI淀粉试纸
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- 2025-06-21 02:14:32
二氧化氮气体与湿润淀粉碘化钾试纸相遇会发生以下反应。 3NO_2+2KI+H_20=N0↑+I_2+2K_2NO_3这是由于二氧化氮具有氧化性,可把碘化钾里的碘离子氧化成碘单质,碘单质遇淀粉就要变色。
淀粉是由直链淀粉和支链淀粉组成。它们的结构都是葡萄糖单元结合而成的大分子。直链淀粉遇碘呈蓝色，这是由于碘分子进入淀粉分子螺旋当中的空间，借分子间的作用力使碘和淀粉形成一种复合物，因而使颜色发生了变化。这种复合物不稳定,加热以后蓝色消失,冷却后又呈现蓝色。 淀粉在热水里分成两部分，溶解的部分叫直链淀粉，约占10～20%，遇碘呈蓝色。不溶解部分叫支链淀粉，遇碘显紫到紫红色
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