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一种是液体但是用手一碰变为固体是什某化学物品

三水合醋酸钠晶体和蒸馏水的混合体。按照比例500克：87.5毫升混合。进行加热。会变成无色液体。这种液体分子结构不稳定。有任何其他杂质落入其中就会产生一种结晶的现象。但是会发热。有一种暖宝宝也是这种结构。